Можно ли пить томатный сок при циррозе печени

Томатный сок при циррозе печени можно употреблять, но с осторожностью. Он содержит много витаминов и антиоксидантов, что может быть полезно для организма. Однако, важно учитывать наличие соли и других добавок, которые могут негативно повлиять на здоровье. Поэтому лучше выбирать свежевыжатый сок без добавления сахара и соли.

Перед включением томатного сока в рацион рекомендуется проконсультироваться с врачом. Индивидуальные рекомендации могут варьироваться в зависимости от степени заболевания и общего состояния печени пациента.

В моменты, когда вы чувствуете себя прекрасно и уверены в своем здоровье, вам вряд ли приходит в голову, что стоит обратить внимание на свои пищевые привычки. Однако, когда приходит болезнь, многие начинают без разбора принимать таблетки и добавки, забывая, что правильное питание также может помочь излечиться.

Особенно это касается женщин — заботливых матерей и жен, которые стремятся накормить своих близких не только вкусной, но и полезной пищей. Что же значит диетическое питание?

Диетическое питание подразумевает сбалансированный набор компонентов, включая аминокислоты, витамины, минералы и жирные кислоты, которое необходимо принимать регулярно и с достаточным уровнем калорийности.

Соотношение между белками, жирами и углеводами для лиц, имеющих среднюю физическую нагрузку, должно быть 1:1:4. По энергетической ценности пищевого рациона белки составляют 14, жиры —30, углеводы —56%. Из общего количества белков 50—60% должны быть животного происхождения. Растительные масла составляют 20—25 % общего количества жиров, а при некоторых заболеваниях 30—35%.

Основные рекомендации за столом достаточно просты: • Избегайте переедания! Это может привести к избыточному весу, тяжести в животе и усугубить здоровье. Замечено, что самая худощавая нация в мире — англичане, так как мамы теряют интерес к аппетиту ребенка, как только он начинает самостоятельно есть.

А вы помните свои детские годы? «Ложечка за маму, ложечка за папу» • Следует избегать просмотра телевизора или чтения газет, так как это может отрицательно сказаться на аппетите. Профессор Преображенский из «Собачьего сердца» говорил, что во время еды нельзя читать советские газеты. • Не забывайте тщательно пережевывать пищу! Пищеварение начинается именно в полости рта. • Старайтесь придерживаться определенного времени для приема пищи. Нерегулярные приемы могут нарушить работу органов пищеварения, что ведет к различным заболеваниям, включая недуги желудочно-кишечного тракта. Здоровым взрослым рекомендуется питаться три-четыре раза в день, а в некоторых случаях — пять-шесть раз.

Как правильно соблюдать диету с низким содержанием натрия?

Если вам назначены диуретики, фиксируйте свой вес ежедневно, отмечайте суточное количество жидкости (разницу между выпитой и выделенной), измеряйте объем живота (на уровне пупка) и следите за количеством натрия в пище. Снижение массы тела не должно превышать 1000 г в день при асците и отеках, и 500 г — только при асците. Точное соблюдение указаний врача позволит избежать осложнений и сократит срок госпитализации.

• ОбедОвощной салат ≈ 50-70 мгСуп без соли ≈ 800-1000 мг90 г белой рыбы ≈ 150 мгКартофель 3 шт. ≈ 20 мгФрукты (свежие или печеные) ≈ 15-30 мг

• Полдник 50-60 г хлеба ≈ 220 мг Несоленое масло, джем или помидор ≈ 5-10 мг Чай или кофе с молоком ≈ 10 мг

• Ужин Зелень или листовой салат ≈ 16-30 мг Сметана ≈ 40 мг 100 г говядины или куриного мяса ≈ 80 мг Макароны ≈ 10 мг Фрукты (свежие или запеченные) или желе из фруктового сока и желатина ≈ 15-30 мг Чай или кофе с молоком ≈ 10 мг

ИТОГО: 1900-2000 мг натрия в день

Приблизительное содержание натрия в различных продуктах (мг/100 г) Хлебобулочные изделия: Ржаной хлеб 390-600 Пшеничный хлеб 360-590 Булочные изделия 380-580 Сдобные изделия 255-440 Печенье 14-60

Молочные продукты: Цельное молоко 50 Сливки и сметана 30-50 Творог 40 Кефир 52-72 Несоленое сливочное масло 7-15 Голландский сыр 1100 Костромской и литовский сыр 960 Российский сыр 820 Маргарин 138-176 Майонез 500-520

Мясные продукты: Цыплята 70-90Индейка 90-100Яйца куриные 140Говядина 65-75Свинина 47–65Телятина 105–115

Колбасы: Сосиски 770-891 Вареные колбасы 722-1057 Варено-копченые колбасы 1544-1764 Полукопченые колбасы 1458-1636 Сырокопченые колбасы 1748-2429

Рыба: Карп 50 Дорада 150 Камбала 200 Хек 140 Щука 40 Скумбрия 100 Соленая атлантическая сельдь 4800 Шпроты 635

Овощи (свежие, замороженные): Баклажаны 0 Брюква 0 Кабачки 0 Капуста 27 Картошка 21 Лук 16 Морковь 101 Огурцы 10 Петрушка 84 Репа 56 Салат 16 Свекла 93 Сельдерей 84 Помидоры 10 Тыква 2 Овощные консервы 540-700

Крупы: манная 0гречневая 33пшенная 85овсяная 62перловая 0рис 79

Макаронные изделия 8

Фрукты (свежие, замороженные): Апельсины 12 Бананы 34 Брусника 0 Виноград 15 Вишня 23 Груша 16 Земляника 0 Клубника 0 Клюква 0 Крыжовник 38 Лимон 16 Малина 0 Мандарины 12 Слива 19 Черная смородина 7 Черешня 10 Яблоки 0

Сухофрукты: урюк 0курага 0изюм 0чернослив 0груша 0яблоки 0

Напитки: Минеральная вода «Боржоми» 200 Минеральная вода «Славяновская» 80 Ессентуки № 4 290 Томатный сок 880

Соевый соус 1000

Общероссийская общественная организация «Российское общество по изучению печени»

Информация на сайте предназначена для медицинских работников и сотрудников здравоохранения

• Новости
• О нас
• Как стать членом РОПИП
• Конгресс «Гепатология сегодня»
• Конференции и семинары
• Вебинары (интернет-конференции)
• Видео мероприятий
• Специалистам
• Партнёры
• Регистрационные взносы
• Политика конфиденциальности
• Товарный знак

Питание при больной печени на день

Диета при заболеваниях печени имеет свои особенности, например, пищу нужно принимать часто, всего 5-6 раз в день. Это правило поможет избежать чувства тяжести. Ужин должен быть легким, за час-другой до сна можно съесть печеное яблоко или выпить стакан кефира. Вот несколько примеров меню на день при циррозе печени:

Пример рациона для цирроза 1

1. Завтрак. Творог с низким содержанием жира (до 5%), можно добавить немного меда или сахара. Овсяная каша на молоке с размоченными сухофруктами. Зеленый чай (слабо заваренный).
2. Второй прием пищи. Запеченное яблоко с медом (или без него).
3. Обед. Паровое куриное филе, отварной рис со свежими овощами и суп на овощном бульоне.
4. Полдник. Паровой омлет из белков.
5. Ужин. Отварная, тушеная рыба, стакан отвара шиповника.

Пример рациона для цирроза 2

1. Постное вареное мясо с макаронами (отварными), чай.
2. Молоко с творогом.
3. Голубцы с рисом и отварным мясом, суп с картошкой, кисель из ягод.
4. Яблоко.
5. Обезжиренный сыр, рисовая каша на молоке, минералка без газа.
6. Обезжиренный кефир.

Пример диеты при циррозе 3

1. Отварная рыба, овсяная каша на молоке, чай с молоком.
2. Запеканка с капустой.
3. Отварное мясо, тушеная морковь, молочный суп с макаронами, компот.
4. Чай с печеньем.
5. Гречневая каша, минералка без газа.
6. Обезжиренный кефир.

Диета при больной печени Номер 5

Питание планируется для каждого человека индивидуально, в нем учитывается необходимое количество питательных веществ. Диета номер 5 при циррозе печени предназначена для щадящего подхода к лечению, с исключением определенных продуктов для улучшения состояния пациента. Следует избегать пищи с креатином, ансерином, карнозином, щавелевой кислотой и холестерином. Чаще всего блюда готовятся на пару или запекаются. Суточная энергетическая ценность рациона на такой диете составляет:

1. 2700-3000 ккал;
2. 450 г углеводов;
3. г жиров;
4. г белков;
5. 1,7 л жидкости.

Примерный рацион на день

1. Салат из орехов и груш, оладьи из вермишели, кофе малой крепости с молоком.
2. Сухие бисквиты, яйцо всмятку, чай.
3. Ягодный суп, котлеты из телятины, картофельное пюре, фруктовый сок.
4. Обезжиренный творог со сметаной.
5. Отварное мясо, овощной сок, салат с авокадо.
6. Кефир.

Конфиденциальность — наш принцип

Врачебная тайна, право пациента на тайну диагноза, защита персональных данных.

В наличии и по предварительному заказу доступны качественные экономичные препараты ведущих производителей в области лечения инфекционных заболеваний.

Услуги инфекционной клиники

Диагностика, профилактика и лечение

Биохимический анализ. Исследование крови: общий, клинический. Анализы на витамины, микроэлементы и электролиты. Тесты на ВИЧ, вирусные гепатиты, бактерии и паразиты.

Фиброэластометрия и УЗИ диагностика молочных желез, щитовидной железы, мошонки и брюшной полости.

Точное измерение фиброза печени непроникающим способом с использованием аппарата FibroScan 502 TOUCH.

Гинеколог в H-Сlinic решает широчайший спектр задач в области женского здоровья. Это специалист, которому вы можете полностью доверять

Дерматовенерология в H-Сlinic — это современные и эффективные методы диагностики и лечения инфекций, передающихся половым путем, грибковых и вирусных заболеваний, а также удаление доброкачественных образований, таких как невусы, бородавки, кондиломы и папилломы.

Вакцинация, предлагаемая H-Clinic, охватывает более широкий спектр, чем Национальный календарь прививок, включая разработку индивидуального плана и предоставление высококачественных вакцин.

Терапевт в H-Сlinic эффективно решает задачи по лечению заболеваний, которые зачастую могут становиться большой проблемой при наличии хронического инфекционного заболевания

Кардиолог в H-Сlinic выполнит полное обследование сердечно-сосудистой системы и при необходимости назначит адекватное лечение. Проблемы с сердечно-сосудистой системой в контексте инфекционных заболеваний требуют особых подходов, которые мы можем предоставить.

Наша миссия — повысить качество вашей жизни. Мы применяем современные диагностические схемы и строго следуем самым эффективным методикам лечения.

Общая терапия, Инфекционные заболевания, Гастроэнтерология, Дерматовенерология, Гинекология, Вакцинация, УЗИ и фиброэластометрия, Кардиология, Неврология

Биохимические исследования, общий и клинический анализ крови, тесты на витамины и микроэлементы, ВИЧ, вирусные гепатиты, другие инфекции, включая бактерии, грибки и паразиты, а также комплексные пакеты анализов со скидками.

Мы предлагаем качественные недорогие решения и препараты от ведущих производителей в области лечения инфекционных заболеваний. Аптека H-Clinic оперативно отвечает на запросы клиентов и помогает находить препараты, которые часто отсутствуют в сети.

Юридическая и информационная поддержка

«Об основах охраны здоровьяграждан»

СВЕРНУТЬ

Контакты регуляторных органов

Министерство здравоохранения Российской Федерации

+7 (495) 627-24-00 (многоканальный)

СВЕРНУТЬ Не является публичной офертой.
Запись на консультацию

Благодарим вас! Наш специалист свяжется с вами в ближайшее время!

Запись на прием

Спасибо! Наш специалист свяжется с Вами в ближайшее время!

Записаться на консультацию

Спасибо! Наш специалист свяжется с вами вскоре!

Почему нашу клинику называют Университетской?

Статус Университетской клиники подразумевает, что H‑Clinic является клинической базой кафедры инфекционных заболеваний и эпидемиологии медицинского института РУДН.

Наши доктора делятся знаниями со студентами, ординаторы проходят практику в H-Clinic, а аспиранты занимаются научной деятельностью совместно с известными специалистами учреждения. Такая деятельность позволяет нам самим готовить врачей, основываясь на наших ценностях и уровне компетентности.

Безусловно, почти все студенты, ординаторы и аспиранты в дальнейшем будут работать где-то далеко от нас, но это и есть основная часть совместного с РУДН плана — передавать свои экспертизу и ценности тем, кто будет использовать их в своей работе с пациентами по всей стране.

Возможность обсудить результаты анализов и планы лечения с получением экспертного заключения, основываясь на представленных вами медицинских документах (только для пациентов, которые ранее обращались в клинику)

Данные о cookie. Пользуясь нашими услугами, вы соглашаетесь с использованием cookie. Дополнительная информация

ПИТАНИЕ ДЛЯ ЗДОРОВЬЯ ПЕЧЕНИ

Гепатит, цирроз и другие заболевания печени, к сожалению, не теряют актуальность. Если некоторые из них (например, гепатит А) имеют обычно благоприятное течение и не переходят в хроническую форму, то гепатиты В и С, несмотря на современные возможности в диагностике и лечении, приводят к хроническому поражению печени, циррозу и раку. В случае наличия какого-либо заболевания печени, специалисты обычно назначают лечебное (диетическое) питание. Лечебное питание является важнейшим элементом комплексной терапии.

В ХХ веке только Советский Союз на государственном уровне занимался вопросами здорового питания; в 1930 году был основан Институт питания. Основатели отечественной диетотерапии, такие как Мануил Исаакович Певзнер и Осип Львович Гордон, подчеркивали важность не только полноценного питания больных, но и активного воздействия на течение заболевания с помощью пищи. В этом заключается главная цель науки о лечебном питании — диететики.

Лечебное питание при заболеваниях органов пищеварения и нарушениях обмена веществ является одним из ключевых терапевтических факторов, обеспечивая оптимальные условия для более эффективного лечения другими методами.

Диеты отличаются степенью щажения, способами приготовления блюд и поэтому назначаются в разные периоды заболеваний. В период обострений назначается охранительно-щадящий режим, который включает госпитализацию, постельный или строгий постельный режим (при угрозе печеночной энцефалопатии) и диетическое питание.

При всех острых гепатитах в стационарных условиях применяется стандартный вариант диеты с механическим и химическим щажением (ЩД).

Если ранее в больницах использовались «диетические столы по Певзнеру», то сейчас вопросы лечебного питания регулируются новым приказом Министерства здравоохранения Российской Федерации от 23 сентября 2020 года N 1008н, в котором представлены шесть типов питания.

Для обеспечения здоровья печени и поддержания стойкой ремиссии специалисты рекомендуют следовать нескольким основным принципам:

• Используйте щадящие методы приготовления пищи: предпочтительны вареные и запеченные блюда.
• Специальных ограничений по соли в данном случае нет.
• Готовая пища должна подаваться теплой.
• При наличии заболеваний печени рекомендуется принимать пищу не реже четырех раз в день, предпочтительно 5–6 раз.

• Хлеб, испечённый накануне, или подсушенный, несладкое печенье.
• Овощные, крупяные и молочные супы, а также фруктовые.
• Нежирное мясо говядины и птицы в отварном или запечённом виде, как целиком, так и мелко нарезанное. Молочные сосиски.
• Нежирные сорта рыбы (треска, судак, навага, щука, сазан, серебристый хек) в варёном или паровом виде.
• Разнообразные овощи и зелень, некислая квашеная капуста, консервированный зелёный горошек, спелые помидоры.
• Полувязкие каши, пудинги, запеканки, особенно полезны овсянка и гречка.
• Яйца – не более одного в день, предпочтительно в виде белкового омлета.
• Фрукты и ягоды (кроме очень кислых), фруктовые консервы, компоты, кисели, лимон (в сочетании с чаем), сахар, варенье, мёд.
• Молоко с чаем, сгущённое молоко, сухое, нежирный творог, немного сметаны, неострый сыр (например, голландский). Особенно рекомендуется творог.
• Жиры – сливочное и растительное масла (до 50 г в день).
• Закуски – вымоченная селёдка, паюсная икра, салаты и винегреты, заливная рыба.
• Напитки – чай, некрепкий кофе с молоком, некислые соки, томатный сок, отвар шиповника.

Запрещаются все алкогольные напитки, свежие хлебобулочные изделия, изделия из сдобного теста (торты, блины, оладьи, жареные пирожки и т.д.). Также супы на мясных, рыбных, грибных бульонах, жирные сорта мяса, гуси, утки, жирные сорта рыбы (севрюга, осетрина, белуга, сом).

Необходимо избегать бобовых, грибов, шпината, щавеля, редиски, редьки, зелёного лука, маринованных овощей, консервов и копчёностей.

Важно исключить мороженое, торты с кремом, шоколад, горчицу, перец, хрен, черный кофе, какао и холодные напитки.

Не используют кулинарные жиры, сало, кислые фрукты и ягоды, исключают яйца, сваренные вкрутую или жареные.

Лечебная диета для заболеваний печени является безопасным и постоянным методом как лечения, так и профилактики. Правильное составление рациона в зависимости от потребностей пациента и особенностей заболевания, с акцентом на продукты с высоким биологическим и лечебным эффектом, может привести к стабилизации состояния, предотвращению стеатоза, гепатитов и начальных стадий цирроза печени.

Заботьтесь о своей печени и крепкого здоровья вам!

Питание при циррозе печени: диеты, меню

Цирроз печени – это хроническое заболевание, характеризующееся патологическим процессом, при котором здоровые клетки печени повреждаются и впоследствии замещаются рубцовой тканью. Диагностируется как у мужчин, так и у женщин. Заболевание возникает по разным причинам и в каждом конкретном случае имеет собственное развитие, но все равно неизменно сильно влияет на общее состояние организма. В комплекс терапевтических мер, применяемых при лечении цирроза печени и в период восстановления вне обострения, входит также лечебное питание. Оно главным образом направлено на поддержание сил организма, снижение воздействия на печень и органы ЖКТ.

Фундаментальные принципы правильного питания при циррозе

Диетическое питание при циррозе печени, включая асцит, разрабатывается с учетом стадии заболевания и состояния пациента. Однако оно основывается на определенных общих принципах:

• в рационе обязательно должно быть достаточное количество полноценного легкоусвояемого белка;
• объём и качество жиров зависят от состояния пациента и корректируются при необходимости. Например, при необходимости улучшить желчегонное действие или при запорах в рацион должны включаться растительные жиры;
• общее количество углеводов не должно превышать физиологическую норму, а при наличии лишнего веса следует его ограничить;
• питание должно быть бережным для органов желудочно-кишечного тракта, чего достигают правильной обработкой пищи: запеканием, варкой с последующим измельчением;
• еду следует употреблять дробно и маленькими порциями. Это способствует лучшему усвоению и улучшает работу кишечника.

В случаях, когда пациент находится в тяжёлом состоянии и не может самостоятельно есть или его организм не в состоянии усваивать обычные продукты, назначается энтеральное питание через зонд. Для этого применяются специальные питательные смеси, такие как Nutrien®. Они имеют полностью сбалансированный состав, что позволяет обеспечивать организм всеми необходимыми веществами и энергией. Кроме того, из-за консистенции смеси они не засоряют зонд и легко усваиваются, не перегружая организм.

Стол № 5 как основная диета при циррозе

Для организации лечебного питания нередко используется система диет, разработанная терапевтом М. И. Певзнером. Она включает 15 различных типов меню и рекомендаций, каждый из которых предназначен для определённых заболеваний или состояний организма.

При циррозе печени назначается диета № 5. Главная цель данной диеты – полное насыщение организма питательными веществами и энергией, помощь в восстановлении нарушенных функций печени и желчных путей, а также механическое и химическое щажение желудка и кишечника. Важным эффектом является разгрузка жирового и холестеринового обмена, а также нормализация работы кишечника. Диету № 5 можно соблюдать в течение длительного времени – до двух лет. Дальнейшее расширение рациона возможно лишь по рекомендации врача. Основные рекомендации диеты:

Что касается продуктов, то данный стол довольно разнообразен, это очень важно для длительных диет.

Хлеб. Разрешены: ржаной и пшеничный хлеб, несладкая выпечка, сухие бисквиты. Всё должно быть вчерашнее. Запрещено: свежий хлеб, слоёные и сдобные изделия, жареные пирожки.

Супы. Разрешены: овощные и крупяные на овощном бульоне, молочная лапша, вегетарианские щи и борщи. Запрещено: мясные, рыбные и грибные бульоны, окрошка, зелёные щи.

Мясо . Можно: нежирные сорта мяса – говядину, кролика, молодую нежирную баранину. Нельзя: консервы, копчености.

Птица. Разрешены: курица и индейка без кожи и костей. Запрещено: утка, гусь.

Рыба. Разрешены: нежирные сорта рыбы, включая треску. Запрещено: копчёная и солёная рыба, консервы.

Молочные продукты. Разрешены: молоко, кефир, простокваша, сметана для заправки супов, нежирный творог и блюда из него. В ограниченных количествах: ряженка, сливки, солёный сыр. Запрещено: жирный творог, острое сыр.

Яйца. Можно: запеченный омлет, запеканку, яйца всмятку. Нельзя: яйца вкрутую.

Крупы. Разрешены: все виды круп и макаронные изделия. Запрещено: бобовые.

Овощи. Разрешены: морковь, тыква, варёный лук, некислая квашеная капуста, картофель, огурцы, кабачки и др. Запрещено: перец, редиска, редька, зелёный лук, хрен, грибы и маринованные овощи.

Фрукты. Можно: спелые сладкие фрукты и ягоды, блюда и напитки из них. Нельзя: неспелые и кислые фрукты и ягоды.

Сладости. Разрешены: мед, меренги, снежки, мармелад; сахар заменяется сорбитом. Запрещено: шоколад, кремовые десерты, мороженое.

Напитки. Разрешены: некрепкий чай, кофе с молоком, компоты из ягод и фруктов, отвар шиповника. Запрещено: алкоголь, крепкий черный кофе, какао, газированные сладкие напитки.

Это лишь общие рекомендации по соблюдению стола № 5. Окончательный рацион составляется только врачом с учетом всех сопутствующих заболеваний и текущего состояния пациента.

Диета при циррозе печени является важной вспомогательной терапевтической мерой, способствующей восстановлению дефицита питательных веществ в организме, улучшая его способность противостоять болезни и способствуя успешному выздоровлению в будущем.