Правильное питание при недифференцированном артрите суставов рук

При недифференцированном артрите с поражением суставов кистей важно соблюдать сбалансированную диету, богатую омега-3 жирными кислотами, антиоксидантами и витаминами. Включение в рацион рыбы, орехов, овощей и фруктов способствует снижению воспалительных процессов и поддержанию общего здоровья. Также стоит ограничить потребление соленой и переработанной пищи, что может усугубить симптомы заболевания.

Кроме того, важно следить за потреблением жидкости и поддерживать оптимальный уровень гидратации, что способствует эластичности суставов. Индивидуальный подход к питанию с учетом возможных аллергенов и непереносимости может помочь в управлении состоянием и улучшении качества жизни. Консультация с врачом или диетологом позволит подобрать наиболее подходящую диету для конкретного пациента.

Суставы играют ключевую роль в обеспечении полноценной жизни каждого человека. Их защищают хрящи, которые препятствуют повреждениям и износу. Когда ткани суставов, будь то кости или хрящи, воспаляются, это может вызвать болевые ощущения, отечность, жесткость и ограничение подвижности.

Клинические состояния, связанные с воспалением суставов, имеют общее название артриты. К ним относятся такие заболевания, как остеоартрит, спондилит, подагра, хондрокальциноз, а Виды как ревматоидный, септический и ювенильный артриты.

Артриты могут развиваться по ряду причин, включая аутоиммунные, травматические и инфекционные факторы. Нередко предрасположенность к этим заболеваниям может быть унаследована или вызвана образом жизни. По данным Всемирной организации здравоохранения, более трети людей старше 40 лет страдают от подобных проблем.

В Международной статистической классификации болезней артрит отнесен к классу «Артропатии» и обозначается кодами М05 — М13.

При любых типах артрита настоятельно рекомендуется вести здоровый образ жизни и следовать сбалансированному питанию, составленному с учетом индивидуальных потребностей каждого пациента.

Существует три группы продуктов: те, которые необходимо исключить из рациона при артрите, те, что не вызывают вреда, и, наконец, продукты, полезные для суставов.

Что нельзя кушать при артрите?

При артритах следует избегать употребления:

• алкогольных и газированных напитков, кофе, сладких консервированных соков;
• шоколада;
• сладостей;
• блюд с трансжирами (например, пончики, оладьи, жареные пирожки);
• копченостей, включая все виды колбас;
• маринованных овощей;
• консервов из мяса и рыбы;
• грибов;
• щавеля;
• шпината.

Полезно знать, что диета при артритах также запрещает:

• мясо красного цвета (говядина, свинина, баранина, а также части птицы, такие как бедра и голени);
• дикую дичь, богатую миоглобином;
• мясные субпродукты;
• некоторые морепродукты (мидии, креветки, сардины, треска, анчоусы, селедка);
• бобовые (горох, фасоль, нут, чечевица, соя).

Что нужно исключить из питания при артрите?

Чтобы придерживаться принципов правильного питания при артрите, пересмотрите принципы приготовления пищи и продуктов, которые вы едите:

• Исключите из рациона снеки типа чипсов и крекеров, которые содержат вредные жиры, способствующие воспалительным процессам;
• Не покупайте готовые консервы, в которых много натрия, повышающего кровяное давление;
• Снижайте количество соли в приготовлении блюд, так как соль задерживает жидкость и может вызывать гипертонию;
• Ограничьте употребление алкоголя. Хотя некоторые исследования говорят о том, что умеренное потребление может снижать риск ревматоидного артрита, оно может вызвать проблемы в сочетании с лекарственными средствами.

Диета и питание при подагре

Подагра — это один из видов артрита, который характеризуется повышением уровня мочевой кислоты в крови. Избыток этой кислоты может приводить к образованию кристаллов в суставах, вызывая боли и отеки. Поскольку мочевая кислота образуется в процессе расщепления пуринов, содержащихся в пище, правильная диета является важным элементом лечения подагры.

Правильно питание при подагре предполагает исключение из рациона следующих продуктов:

• красное мясо, печень, почки, сердце;
• морепродукты: моллюски, гребешки, мидии, сельдь, скумбрия, сардины, анчоусы;
• продукты с дрожжами;
• напитки с фруктозой.

Заполняйте половину своего рациона овощами при каждом приёме пищи, что позволит вашему организму получать необходимые нутриенты для профилактики подагры и поддержания здоровья.

Правильное питание при различных формах артритов включает в себя употребление полезной пищи, разнообразие рациона, адекватное количество обычной воды, отказ от фастфуда и алкоголя. Это не лишь смягчит симптомы артрита, но и поможет сбросить избыточный вес, что, в свою очередь, уменьшает риск сердечно-сосудистых заболеваний и диабета.

Диета при артрите: есть ли необходимость?

Необходима ли диета при артрите? // Источник: Unsplash

Научные исследования не дают однозначного ответа на вопрос о том, можно ли вылечить артрит изменением рациона, кроме подагрического артрита.

Сбалансированная диета, включающая разнообразные продукты питания следующих четырех основных групп, помогает поддерживать хорошее общее состояние здоровья:

• Овощи и фрукты
• Хлеб и крупы
• Молочные продукты
• Постное мясо, рыба и птица

Подагра – это единственная форма артрита, при которой корректировка диеты может иметь положительный эффект. Эпидемия подагры наблюдается в Новой Зеландии, особенно среди народа маори и жителей тихоокеанских островов. Некоторые исследования показывают, что от подагры страдает до 10% зрелых мужчин в Новой Зеландии, но болезнь часто встречается и у женщин.

При подагре нужно избегать субпродуктов (печень, почки и тому подобное), а также исключить алкоголь, моллюсков, горох, бобовые и чечевицу.

Чудо-методы

Вам могут посоветовать разнообразное лечение с помощью диет, например, исключение кислых продуктов или продуктов семейства пасленовых (томаты, картофель, стручковый перец, т.д.)

Если вы искренне верите, что какая-то диета или продукт могут снизить симптомы артрита, это действительно может сработать в краткосрочной перспективе. Однако если улучшение основано только на этой вере, симптомы скорее всего вскоре вернутся.

Лучше всего проконсультироваться с врачом по поводу витаминов, так как некоторые поливитаминные комплексы могут быть необходимыми, в то время как другие могут назначаться ненужными.

Методы детоксикации и разгрузочные диеты рекламируются как лечение артрита, но нет фактических доказательств их эффективности, наоборот, они могут вызвать истощение и серьезные проблемы со здоровьем. Различные травяные рационы, мед и уксус также не имеют научных оснований для эффективности при артритах.

Некоторые люди надеются на медные браслеты, считая, что медь может позитивно влиять на состояние, но никакие доказательства таких эффектов тоже отсутствуют.

Омега-3 полиненасыщенные жирные кислоты и гамма-линоленовая кислота

Прежде чем принимать какие-либо добавки обязательно посоветуйтесь со своим врачом. Прием добавок к пище может оказать побочное действие, а в некоторых случаях добавки влияют на лечебный эффект от приема традиционных медикаментов

Глюкозамин — ключевой компонент хрящей. Его получают из раковин морепродуктов. Хондроитинсульфат Важен, он присутствует в хрящах, костях и сухожилиях, и его добывают из трахей быков или свиных тканей.

Обе добавки полезны при артрите — они защищают хрящи от разрушения, уменьшают болевые ощущения и восстанавливают подвижность суставов. Эти вещества входят в состав различных медикаментов и БАДов.

Контроль массы тела

Медицинские данные свидетельствуют, что люди с избыточным весом более склонны к развитию остеоартрита. Избыточный вес ведет к усилению нагрузок на суставы, такие как коленные и нижней части позвоночника. Снижение веса не только ослабит нагрузку на больные суставы, но и повысит вашу способность к тренировкам, а также улучшит общее состояние здоровья. Потеря веса также увеличивает вероятность успеха при хирургических вмешательствах по поводу замена суставов. Худеть (особенно при значительном избыточном весе или ожирении) лучше под наблюдением врача диетолога.

Физическая активность играет важнейшую роль в борьбе с избыточным весом. При артритах крайне важно разработать грамотную программу упражнений, которая будет способствовать снижению веса (если это необходимо) и увеличению подвижности суставов.

Лучший совет — вести здоровый образ жизни и сбалансировано питаться, снижая потребление сахара и жиров.

Непроверенные средства лечения

Обещания быстрого излечения и чудодейственного результата часто подбадривают людей с хроническими заболеваниями. Большинство подобных продуктов — будь то лекарства, БАДы или медицинские средства, могут не приносить вреда, но их эффективность может быть сомнительной и оправданной лишь ценой. Чтобы не оказаться в ловушке, стоит консультироваться с врачом по поводу любого из предлагаемых методов лечения.

Рекомендации по питанию

Ежедневно потребляйте разнообразные пищевые продукты из каждой из четырех основных групп продуктов.

Проверила врач-эксперт Баркова Татьяна Викторовна, кандидат медицинских наук, стаж 42 года.

Перед использованием любых добавок проконсультируйтесь со специалистом и внимательно ознакомьтесь с инструкцией.

Рекомендуемые диеты при ревматизме

Исследования показывают, что средиземноморская, вегетарианская или веганская диета может уменьшить болевые ощущения в суставах и утреннюю скованность у отдельных пациентов. Однако такие диеты подходят не всем. Прежде чем экспериментировать с рационом, обязательно проконсультируйтесь с врачом и под наблюдением опытного диетолога.

Примерное меню в РА:

1. Завтрак: овсяная каша с натуральным йогуртом, черникой и грецкими орехами.
2. Полдник: цельнозерновые хлебцы с паштетом и огурцом.
3. Обед: ячменный суп, запеченная треска с овощами, гречка, помидоры с йогуртом и укропом.
4. Ужин: салат из свежих овощей (салатные листья, огурцы, перец, оливки), булгур, и вареное яйцо с соусом на основе льняного масла и посыпанное семенами льна.

В клинике восстановительной терапии «Бионика» вы сможете получить профессиональное лечение артрита по доступным ценам.

Диета при разных видах артрита

Это заболевание, в отличие от артроза, имеет множество подтипов — от травматического и остеоартрита, до ревматоидного, ювенильного ревматоидного (болезнь Стилла), реактивного, подагрического, псориатического. Таким образом, диеты могут варьироваться в зависимости от типа артрита.

Травматический и остеоартрит

При наличии данного заболевания рекомендованная диета весьма разнообразна, однако специалисты советуют постепенно внедрить вегетарианство. Важно избегать резкого исключения мясных продуктов из рациона. Наилучшим вариантом будет следование примеру стран Юго-Восточной Азии, где акцент делается на морепродукты, рыбу, рис, овощи и фрукты. Не забывайте об аллергиях на продукты — обязательно пройдите обследование, чтобы избежать включения в свое меню тех компонентов, которые могут вызвать обострение состояния. Кроме того, важно добавить в рацион витамины группы B, если вы отказываетесь от молочных продуктов, и витамин C, если основным компонентом диеты станут зерновые.

Переход к вегетарианству следует осуществлять постепенно, оптимальным сроком считается три месяца. Не стоит экспериментировать с экзотическими продуктами; лучше сосредоточиться на тех овощах и фруктах, которые распространены в вашем регионе и с которыми ваш желудок знаком.

Ревматоидный артрит

При ревматоидном артрите рекомендуется придерживаться лечебной диеты, разработанной согласно рекомендациям северных медицинских специалистов. Хотя она довольно строгая, она способствует быстрому достижению стабильной ремиссии:

• На первой неделе разрешены овощные и картофельные супы-пюре, петрушка, овощные бульоны, чаи из трав, морковный и свекольный соки, чеснок.
• На вторую и последующие недели, вплоть до 3,5 месяцев, в питание вводятся все разрешенные овощи и фрукты, ягоды, рис и соя. Потребление соли обязательно ограничивают. На это время полностью исключаются молочные, мясные и рыбные продукты, любой хлеб, яйца, а также пшеничная и овсяная крупы, алкоголь и кофе.
• По истечении 3,5 месяцев в рацион можно добавить большинство злаков, сыры и кисломолочную продукцию.

Ювенильный артрит (болезнь Стилла)

Заболевание характерно для детей, подростков, юношеского возраста (отсюда и название – ювенильный). При ювенильном артрите составлением лечебной диеты должен заниматься врач, так как она будет полностью зависеть от препаратов, которые выписаны пациенту. Так, при усиленной гормональной терапии в рацион обязательно включаются препараты кальция и витамина D либо вводится печень трески и кисломолочные продукты. При назначении препаратов придётся питаться так, будто в анамнезе присутствует язвенная болезнь желудка и двенадцатиперстной кишки.

Крайне важно исключить из своего рациона следующие продукты:

• Все сладкие изделия (шоколад, варенье, сгущенное молоко и т.д.).
• Любой алкоголь, включая пиво и пунши.
• Ревень, шпинат, щавель, зеленый лук и отвар из цветной капусты.
• Белый хлеб и соль.
• Потроха (почки, мозги, печень).

Ваша диета должна содержать достаточное количество белка, ягод, овощей и зелени (кроме запрещенных), а также несладких фруктов.

Курение при ювенильном артрите абсолютно недопустимо, оно может значительно ухудшить состояние.

Реактивный артрит

Имеет аллергическую природу. Поэтому суть такой диеты – максимально ограничить или полностью исключить из рациона все аллергены. Обычно это паслёновые – помидоры, картофель, баклажаны, болгарский перец. Также исключаются все острое, солёности и копчёности, но обязательно добавляются жирная морская рыба, льняное или рапсовое масло.

Подагрический артрит

Это одна из самых неприятных форм артрита, особенно для мужчин. Для предотвращения приступов подагры следует исключить из питания жирные мясные блюда, жареную пищу, грибы, копченности, щавель и бобовые, а также алкоголь. Разрешается употребление постного мяса — куриной грудки, индейки, крольчатины, перепелов, варёной рыбы и яиц.

Псориатический артрит

Лечебная диета для псориатического артрита является наиболее щадящей и разнообразной. С первых дней разрешается мясо (индейка, баранина, курица, рыба), хотя в ограниченном количестве; всевозможные соки из фруктов/овощей (исключая те, на которые есть аллергия); множество видов круп (ржаная, пшеничная, рисовая, ячменная, овсяная); овощи и фрукты (яблоки, дыни, бананы), но отдельно от основных приемов пищи.

Запрещены все цитрусовые, клубника, малина, гранаты, красное мясо, рыба в кляре, солёные продукты и суши, кукуруза, бобовые, паслёновые.

Правильное питание при артрите и артрозе играет ключевую роль для значительного улучшения качества жизни пациентов. Соблюдая диету, есть возможность достичь долгосрочной ремиссии и забыть о болезни. Обязательно нужно вести активный образ жизни, чаще гулять на свежем воздухе и заниматься физическими упражнениями в пределах своих сил.

Общие рекомендации

Соль можно использовать — но в разумных пределах, предпочтительно морскую. Суточная норма составляет 15 г, включая соль, содержащуюся в продуктах (в среднем около 10 г). Таким образом, на «досоливание» остается не более половины чайной ложки. Приправляйте блюда такими специями, как гвоздика, имбирь, куркума, базилик, лавровый лист — они помогают уменьшить боль в суставах и оказывают положительное воздействие на пищеварение и общее самочувствие.

Похожие материалы:

Что собой представляет блокада суставов?

Блокада суставов — это метод лечения, при котором непосредственно в полость сустава вводятся медикаменты

Деформирующий артроз

Человек с деформирующим артрозом испытывает боль в суставах и чувство, что они стали жесткими.

Автор статьи:

Лисина Елена Аркадьевна

Принимает в клинике: Клиника на МосковскойРейтинг:

В «Мастерской Здоровья» работают высококвалифицированные специалисты, имеющие первую, вторую и высшую категории. Все врачи имеют от 5 до 40 лет опыта в лечении заболеваний позвоночника и суставов. Каждый медицинский работник подбирает курс лечения, учитывая профессию, образ жизни пациента, а также перенесенные травмы и операции. Ортопеды и неврологи клиники регулярно повышают свою квалификацию и изучают актуальную медицинскую литературу.